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中華なのにヘルシー!?12/8(土)ラフォーレ原宿に「Chipoon」オープン!

2018.12.11

ラフォーレ原宿2Fにある「GOOD MEAL MARKET」に12/8(土)、チャイニーズスタンドが登場しました! その名も「Chipoon(チプーン)」。レンゲを意味する「chinaspoon(チャイナスプーン)」が由来だそうです。“中華料理の新しいファストフード”を提案するとうたう「Chipoon」。いったいどんなお店? 気になるメニューは? 試食会の様子とあわせ、さっそくご紹介します!

目次

ファストフードだけど本格派。化学調味料は使いません!

「Chipoon」をプロデュースするのは、銀座に店を構える中華の名店「Renge equriosity(レンゲ エキュリオシティ)」のオーナー・西岡英俊。「おいしい野菜は手をかけすぎないほうが持ち味が活きる」という信条のもと、シンプルな料理を心がけています。西岡シェフがその持ち味を活かし、素材本来の旨味を引き出した“中華料理の新しいファストフード”、それが「Chipoon」です。化学調味料を使わない調理方法で作られたメニューはカラダに優しいこと間違いなし! 健康に気をつかう女子も安心して食べれますね♪

中華だけどヴィーガン!?カラダに優しい4種のメニュー

メニューはヌードル2種とバーガー2種の全部で4種類。ヌードルの特徴は、素材の良さを最大限に引き出したヘルシーさ。麺は卵を使用しておらず、スープは動物性の食材を一切使用していません。ヴィーガン対応の中華料理が存在するなんて!

シンプルなスープがカラダに沁みるヌードル

「ヴィーガンヌードル」600円(税別)

「ヴィーガンヌードル」600円(税別)

「ヴィーガンヌードル」はスープの優しい旨味が味わえるシンプルな一品。贅沢にトッピングされた素揚げの筍がポイントです。シンプルながらも後味が残るのはマスタードが効いているから。そして調理の最後にかけられるレモン汁もほのかに香り、汁を最後まで飲み干したあとも爽やかさが残ります。

「ベジタブルタンタンヌードル」700円(税別)

「ベジタブルタンタンヌードル」700円(税別)

「ヴィーガンヌードル」よりも中華っぽさが増す「ベジタブルタンタンヌードル」は、ピリっとしびれる辛さが楽しめる一品。青山椒と朝天唐辛子、ラー油などの香辛料が中華の香りを漂わせています。トッピングには季節に合わせてセレクトした旬の野菜と豆乳を原料としたヘルシーなチーズ。クセになる辛さで、ほっこりあたたまりたい季節にピッタリのメニューです♪

中華まん風の白いバンズが印象的なバーガー

※写真は試食会用のサイズです

※写真は試食会用のサイズです

バーガーの特徴は、中華まん風の白くてふわっとした食感が楽しめるバンズ。ソースは卵を使わない豆腐マヨネーズと中華甘みそ「甜麺醤(テンメンジャン)」をミックスしたもの。手作りのオリジナルソースはコクのある味で、少し甘みのあるバンズとの相性も抜群♪ ヌードル同様、野菜をたっぷり使用しているのでヘルシーなのも嬉しいですね!

「湯葉チャーシューバーガー」 450円(税別)

「湯葉チャーシューバーガー」 450円(税別)

「湯葉チャーシューバーガー」は、湯葉を加工した大豆チャーシューを挟んだあっさり目の一品。大豆チャーシューは鶏肉のような食感で、お肉が苦手だけど食べごたえのあるものが食べたい人にオススメです。

「チャーシューバーガー」450円(税別)

「チャーシューバーガー」450円(税別)

「チャーシューバーガー」は「Chipoon」で唯一お肉を使ったメニュー。豚の肩ロースを低温でじっくりと火を通したチャーシューはジューシー♡ カロリーはさておきお肉が食べたい!という人にオススメです。

「ベジタブルタンタンヌードル+バーガーセット(税別1000円)」や「ヴィーガンヌードル+バーガーセット(税別900円)」とお得なセットメニューもあるので、ヌードルもバーガーも試してみたいという人はぜひこちらをオーダーしてみてください。

中華料理といえば味が濃いこってり系のイメージですが、「Chipoon」のメニューは全体的にあっさりしているのが特徴です。ラフォーレで買い物がてらさくっと腹ごなししたい、またはダイエット中で食事の量を控えている…という女子にピッタリですね♪

ハーブティーや梅シロップ。ドリンクメニューも個性的☆

もちろんドリンクメニューにも強いこだわりが光ります。最高品質の天然オーガニック成分が詰まった香り高いハーブティー3種や、ミルクのコクを味わえる香港式ミルクティー、整腸作用・美肌効果が期待できるノンアルコール梅シロップ「星子シロップ」を使用した特製ドリンクなど、全9種類。ヘルシーで身体に優しいフードメニューとマッチした健康に嬉しい内容です♪ プラス200円でオーダーできるドリンクセット(ミルクティーは300円)もありますよ!

店頭の鮮やかなピンクフラミンゴが目印です♡

思わず撮りたくなる店頭の鮮やかなピンクフラミンゴ。店内や商品パッケージには、レンゲと形が似ているという理由でピンクフラミンゴが散りばめられています。テイクアウト時は、ピンクフラミンゴのロゴを使用した可愛らしいパッケージに入れてもらえるので、急ぎの場合はこちらもぜひお試しあれ!

INFORMATION

Chipoon(チプーン)
住所:東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿2階 GOOD MEAL MARKET
営業時間:11:00~21:00
席数:8席+共用席
電話番号:03-6804-2123
公式URL:http://chipoon.tokyo

【抽選キャンペーン概要】
内容:12/8(土)〜12/16(日)の期間、「Chipoon」のメニューを注文すると抽選に一回参加することができます。
賞品:1等・香港行き往復航空券1名様、2等・Chipoon Tシャツ10名様、3等・Chipoon キャップ20名様、4等・ドリンク無料券300名様

Text/Satoko Ishikawa(vivace)

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