“バスクチーズケーキ”とは、美食の街として世界に知られているスペインのバスク地方で生まれたチーズケーキのこと。ケーキの表面を、黒く焦がしているのが特徴です。この表面のカラメルのような香ばしさと、チーズの濃厚な組み合わせがたまらない♡ とじわじわと世界中にブームが広がり、2019年に流行るスイーツとして大注目！ そのおいしさに日本でもトリコになる人が続出中なんです！

「BLOCK BLOCK TOKYO」で販売するバスクチーズケーキは、デンマーク産の最高級クリームチーズを贅沢に使って手づくりで焼き上げた、かわいい手のひらサイズのケーキ。

「shirokane sweets TOKYO」とコラボした新作ケーキは全2種類。１つ目は、シナモンが香るりんごと、バスクチーズケーキが絶妙なハーモニーの「BASQUE APPLE CINNAMON BLOCK BLOCK(バスク アップル シナモン ブロック ブロック）」 まず、口に入れた瞬間にシナモンの香りが広がり、次にりんごの酸味・甘味、最後に濃厚でクリーミーなクリームチーズが合わさりとろけるようなおいしさ。とても上品で、一度食べたらクセになる味です！

2つ目は、カシスのフレーバーと酸味が楽しめる「BASQUE CASSIS BLOCK BLOCK(バスク カシス ブロック ブロック)」。カラメリゼでうま味が増した濃厚なチーズケーキとカシスの相性は抜群！ 目や腰の疲労改善を促すと言われているカシスアントシアニン(カシス特有のポリフェノール)を含んだ、身体に優しいチーズケーキ。お世話になっている方への差し入れギフトとしても喜ばれそう♪

今回「BLOCK BLOCK TOKYO」とコラボした「shirokane sweets TOKYO」のコンセプトは、「昔なつかしい町のケーキ屋さんの定番スイーツを、素材にこだわりぬいて作る」。子どもも大人も楽しめる手づくりスイーツのお店で、旬のフルーツを厳選して作った商品をラインナップ。これからの季節にチェックしたいのが、フルーツがとじ込められたかわいすぎるアイスキャンディー！ 味も、専門店がつくるだけあってフルーツ感を堪能できます♪

六本木の店舗は遠いな…と思っている人、諦めるのはまだはやい！ 遠方の人でも味わえるチャンスがあります。「BLOCK BLOCK TOKYO」と「shirokane sweets TOKYO」の各店オンラインショップからこの新作コラボスイーツが買えちゃうんです。オンラインでは、新商品2種と「BLOCK BLOCK TOKYO」の定番品2種の全4種のセットからなる「フルーツMIX BB」(8個入り)を販売。

「フルーツMIX BB《shirokane sweets×BLOCK BLOCK TOKYO》」内容
・バスクチーズBB ×2個
・オレンジバスクチーズBB×2個
・アップルシナモンバスクチーズBB×2個
・カシスバスクチーズBB×2個

夢のようなコラボが実現した「BLOCK BLOCK TOKYO」新作バスクチーズケーキ♡ 商品はすべてが手作りのため、1日の生産量が限られているそうです。確実に購入したい場合は、予約しておくのがスマートですよ♡

BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi-(ブロック ブロック トーキョー ロッポンギ)
住所：〒106-0032 東京都港区六本木4-1-19
TEL：03-6804-1252
公式サイト：http://b-b.tokyo/

shirokane sweets TOKYO(シロカネ スイーツ トーキョー)
​住所：〒108-0072 東京都港区白金台4-7-4
TEL：03-6409-6512
公式サイト：https://shirokanesweets.jp/