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ニャンともキュートなデザートフェア♡「ストロベリーCATSコレクション」

2019.3.4

甘酸っぱい苺スイーツとモフモフにゃんこの悶絶コラボ!? ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」で開催中の「ストロベリーCATSコレクション」。ヒルトン東京名物の苺デザートの祭典です。2019年バージョンは、ホテル初となるキュートな猫と苺デザートがコラボした最強にかわいい内容になっています。2018年のフェアでは、ホテル全体で78,000パック、約22トンもの苺を使用したそう! 写真を見るかぎり、今年の苺の使用量もスゴそうです♡

目次

パリの都でにゃんことスイーツの素敵な出会い♡

今年のテーマはパリの都! パリの街を自由気ままに歩き回る猫、そしてブッフェ台にズラリと並ぶ約30種類の新作スイーツたち。ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から、愛らしい猫とおしゃれなパリのエスプリの虜に♡ ムーランルージュの舞台やオープンカフェ、エッフェル塔や蚤の市など、パリの様々な場所に出没する猫たち。スキあらばデザートを狙う猫と一緒に、見渡すかぎりのデザートに囲まれた至福のひと時を味わえます♪

絶景かな♡見渡すかぎりの苺スイーツ!

ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修氏が贈る2019年新作デザートは、フレッシュ苺をたっぷり使用したフレンチ・コレクションが勢ぞろい!

「ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ」

「ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ」

サクサクのタルトの上にビターオレンジ風味のカスタードクリームと艶々の苺を敷き詰めた「ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ」は、ピスタチオとオレンジコンフィーをトッピングし、ちょっぴり大人の味♡

「マルシェの苺」

「マルシェの苺」

「苺モンテリマール」

「苺モンテリマール」

パイ生地に焼きりんごを忍ばせ、ふわふわのホイップクリームと苺をトッピングしたサントノーレ風「マルシェの苺」や、胡桃やアーモンド入り蜂蜜のムースに、ストロベリークリームとベリーをトッピングした「猫もときめく苺モンテリマール」などなど。今年分の苺を全部食べてしまいそうなくらいメニューが豊富なので、つい目移りしちゃいますね♪

「ストロベリー・イスパハン」

「ストロベリー・イスパハン」

「ストロベリーシュークレーム」

「ストロベリーシュークレーム」

バラ、ライチ、苺を用いた上品な味わいの「ストロベリー・イスパハン」などのホールケーキはもちろん、苺とラズベリーのクリームを忍ばせたシューの上にピスタチオクリームをトッピングした「ストロベリーシュークレーム」まで、大小さまざまなスイーツが登場。心ゆくまで苺スイーツを堪能できます♡

猫好き必見!肉球をイメージしたスイーツに悶絶♡

「ストロベリー‘キジトラ’シャルロット」

「ストロベリー‘キジトラ’シャルロット」

「ル・シャ・ルージュ」

「ル・シャ・ルージュ」

「猫パンチ」

「猫パンチ」

今回のフェアで注目なのが、猫柄や肉球など猫をモチーフにしたスイーツメニュー。キジトラ模様のビスキュイがたまらない「ストロベリー‘キジトラ’シャルロット」に、ルビーチョコレートとパッションフルーツのタルトにたっぷりの苺と愛らしい肉球マークをあしらった「ル・シャ・ルージュ」。プニプニと丸い猫の手をイメージした一口サイズのクリームパン「猫パンチ」など、シェフの遊び心あふれるキュートなスイーツに悶絶しそう♡

ほかにも、各種具材でオリジナルサンドを楽しむ「バゲットサンドイッチ」や魚介たっぷりの「ブイヤベース」、「茸とベーコンのキッシュ」など、パリジェンヌお気に入りの軽食メニューも。優雅なティータイムにはもちろん、遅めのランチにも使えます。

甘酸っぱい苺スイーツをかわいい猫と楽しめるデザートフェア。ぜひヒルトン東京に足を運んでみてください♪

INFORMATION

「ストロベリーCATSコレクション」デザートフェア
場所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1F マーブルラウンジ
期間:~5月中旬予定
営業時間:(1)14:30〜17:30、(2)15:00~17:30 ※席は2時間半制
料金:一名分3,900円、土・日・祝日4,050円 ※消費税、サービス料別途 ※コーヒー又は紅茶付き
予約サイト:https://www.hiltontokyo.jp/plans/restaurants/sweets/marble_lounge_1812
問い合わせ:代表 03-3344-5111(受付時間10:00~21:00)

Text/Satoko Ishikawa(vivace)

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