東京ベイで楽しむ、いちごとスノーマンの冬の贈り物

舞台はホテル3Fの「シェフズ ライブ キッチン」。できたてのおいしさと、料理を選ぶ楽しさを大切にするブッフェレストランです。今回のテーマは“スノーマンから届いた冬の贈り物”。いちごの赤、雪を思わせる白、オーナメント風の飾りが、ホリデー気分を盛り上げます。

開催時間は15:00〜16:45。ショッピングの後に集まったり、少し遅めの午後をゆっくり楽しんだり。お気に入りの冬服で出かけたくなる、スイーツ尽くしのひとときです♪

まず会いたい♡1人に1つ届く「スノーマンのトライフル」

最初に注目したいのは、席まで届けてもらえる1人1つのスペシャルディッシュ。グラスの中にはミルクプリン、スポンジ、いちごのコンポート、生クリームが重なり、トップにはレアチーズムースでできたスノーマンがちょこん♡

いちごの甘酸っぱさとミルキーな味わいを、一緒にすくって楽しめる仕立てです。透明なグラス越しに見える赤と白の層も可愛くて、スプーンを入れる前に写真に残したくなりますね。

タルトもパイも！いちごスイーツを少しずつ食べ比べ

艶やかないちごをたっぷり飾った「ストロベリータルト」と、サクサクの生地にいちごをのせた「ストロベリーピスタチオパイ」。果実の華やかさを楽しみたい人に、ぜひチェックしてほしい2品です。タルトとパイ、異なる生地の食感を比べるのもブッフェならでは♪

リング状のシュー生地にプラリネクリームを挟んだ「パリブレスト」も登場。いちごやベリーの飾りがリースのようで、冬のお茶会にぴったりの表情です。丸いケーキにあしらわれたクリームやチョコレートの飾りなど、パティシエの細やかなデコレーションにも注目してみて。

淡いグリーンが目を引く「ピスタチオムース」は、なめらかな口当たりが魅力。ほかにも「ストロベリーショートケーキ」や「ホワイトフロマージュ」、「フランボワーズショコラ」などが並びます。いちご系にチョコレート系、ムースに焼き菓子と、少しずつ違う味を選べるのがうれしいですね。

お皿に盛り付けるなら、赤・白・グリーンを意識して選ぶのも楽しそう♡ 友達と「次はどれにする？」と相談する時間まで、冬の思い出になりそうです。

グラススイーツ＆平日限定の一皿も見逃せない♪

小さなグラスに入ったベリーヌは、「ストロベリーミルクプリン」「ホワイトスノー杏仁」「ストロベリージュレ」の3種類。色も質感も異なる3品を並べてみたくなります。ベリー尽くしのスープも加わり、ケーキとは違った楽しみ方ができるのも魅力です。

平日に訪れるなら、タイムサービスの「ホワイトショコラ・スノー」もお見逃しなく。白いチョコレートムースにいちごやベリーをあしらった、冬らしい一品です。提供は時間・数量限定なので、当日は案内をチェックして楽しんでくださいね。

できたてを自分好みに♡クレープやシューのカスタマイズ

人気のカスタマイズコーナーでは、焼きたてクレープを5種のソースと5種のトッピング、生クリームでアレンジ。50通り以上のカスタマイズが楽しめるので、いちごで可愛く仕上げたり、チョコレートで甘くまとめたり、自分好みの一皿を探してみて♪

焼きたてのクロカンシュークリームには、定番カスタードに加えて期間限定の「塩キャラメルカスタード」が登場。その場でクリームを詰めてもらえる、できたての楽しさも味わえます。

パフェは、好みのソフトクリームやアイスクリーム、トッピングで華やかに。さらに「しぼりたて洋栗モンブラン」やチョコレートファウンテンもラインナップ。盛り付けを考えたり、仕上げる様子を眺めたりと、食べる前の時間まで楽しめます。

甘いものの合間に♪軽食約15種＆ドリンク約30種

塩気のあるメニューも充実。フレンチフライはトリュフなど3種のフレーバーから選べ、チーズはシェフが目の前でカットして提供します。鉄板で香ばしく焼き上げる名物「パリパリチキン」、日替わりカレーやサラダなど、軽食は約15種類。甘いものと食事を交互に楽しみたい人にもぴったりです。

ドリンクはコーヒーや紅茶、ジュースなど約30種類。好きなシロップを加えられる炭酸水もあるので、スイーツに合わせた自分好みの一杯をつくってみて。彩りのきれいなドリンクを添えれば、テーブルもいっそう華やかに♡

ライブ感のある店内で、いつもより少し特別な午後を

料理を仕上げるシェフの姿が見えるライブステーションも、このレストランの楽しみのひとつ。スイーツの可愛さに加えて、できたてを受け取るわくわく感が、食事の時間を盛り上げてくれます。

水辺に立つホテルで、友達や大切な人とゆっくり過ごす午後を計画してみませんか♪

開催期間・料金・アクセスをチェック！予約は公式サイトから

ホテルはゆりかもめ「竹芝駅」に直結。JR・東京モノレール「浜松町駅」から徒歩8分、都営地下鉄「大門駅」から徒歩10分です。

予約は公式イベントページのオンライン予約、または電話で。通常期間とクリスマス期間で予約窓口が分かれているため、来店日を選んで確認してください。平日限定のスイーツを楽しみたい日も、クリスマスのお出かけにしたい日も、予定に合わせてチェックを♡

＜ブッフェ詳細はこちら＞

フェスティブストロベリー スイーツブッフェ〜スノーマンからのウィンターギフト〜

開催期間：2026／11／10(火)〜2027／1／14(木)

住所：東京都港区海岸1-16-2

開催時間：15:00〜16:45(L.O.16:30)

料金：平日 大人¥5,060／子供¥2,420、土日祝 大人¥5,830／子供¥2,420

クリスマス期間(2026／12／19〜12／25)：大人¥7,810〜／子供¥2,420〜

※料金はすべて税込み、別途サービス料15%。子供料金は4〜12歳が対象。

定休日：公式予約ページで営業日をご確認ください。

※写真はすべてイメージです。メニュー・食材・産地は入荷状況により変更される場合があります。

お問い合わせ先

シェフズ ライブ キッチン／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3F
お問い合わせ・予約：03-5404-2222
公式イベント・予約：https://www.interconti-tokyo.com/clk/plan/clk-festive-strawberry-sweets-buffet_2026.html