奥渋谷エリア・代々木公園エリアのおしゃれカフェ「プルミエメ(PREMIER MAI)」で極上朝ごはん♡

プルミエメはフランス語で「5／1」の意味
朝ごはんメニューや値段は？
コーヒーやビール、オリジナルドリンクも充実
ピクニックランチに最適なテイクアウト用も！
インテリアのセンスが光る！店内をチェック
アクセスとお支払い方法は？

プルミエメはフランス語で「5／1」の意味

「プルミエメ(PREMIER MAI)」のロゴ

プルミエメは「はじまり」を店舗コンセプトに「ちょっとよそゆきの朝ごはん」をメニューテーマとし、朝の空気感の中で一日を通して朝ごはんが楽しめる多目的カフェです。

店舗名は、フランス語の「5／1(le premier mai)」を語源とした造語なのだそう。フランスでは “すずらんの日” とも言われる特別な日で、幸福が訪れるようにとすずらんを贈る習慣があります。ディレクターの「すず。」サンにもちなんでいるのだとか♪

朝ごはんメニューや値段は？

ムイエットプレート／￥1,600(税込み)

カットしたスティック食パンムイエット・白&黄の2種類の超半熟卵・デュカスチーズ・原木ベーコン・季節のデリ&ケールで構成されたこちら。特別な器具を使って卵のカットも楽しめるプルミエメの体験型アイコンメニューです。

極厚鉄板オリーブオイルトースト／￥1,200(税込み)

5cm厚の鉄板トーストに・大粒塩・パリ発シチリア産のオリーブオイル&ドライオレガノ。素材を味わうプルミエメ特製の究極のシンプルトーストです。厚さは2～4cmで調節もできます！

極厚鉄板チーズトースト／￥1,500(税込み)

鉄板トーストに、スイス産のラクレット&デンマーク産のモッツァレラなどをとろりとたっぷり。香り高い蜂蜜を添えて、席で完成するプルミエメ特製のチーズトースト。オレガノ1本分を潰しかけると最高なのだそう。厚さは2～4cmで調節もできます！

白い鉄板オムレツプレート／￥1,800(税込み)

3cm厚の鉄板トーストにふわふわの白いオムレツ・ホワイトチーズソース・季節のデリ&ケールを添えて。北海道産の白い卵で作るオムレツはオーダー後に鉄板で約30秒ほどで焼き上げ、パンの上にのせるオープンサンドスタイル。アツアツを召し上がってください♡

季節のおやつフレンチトースト／￥1,500(税込み)

3cm厚の鉄板フレンチトーストに、アメリカンチェリー・アイスクリームショップ「fun.ice!」の柑橘のソルベ・グァテマラ産コーヒー蜂蜜。オーダー後にノンシュガー卵液に約5分浸して、鉄板で焼いてからキャラメリゼし、おやつに仕立てるプルミエメのこだわりフレトーはみんなやみつきに。今のソルベは果肉と皮入りの小田原産のレモン♪

季節のロングミルフィーユプレート／￥1,800(税込み)

22cmのロングパイは見た目のインパクト大！　自家製のこだわりカスタード&クリーム・アメリカンチェリー・パリ発シチリア産のオリーブオイルを乗せて。手折りの細長い特製パイをオーダーが入った後に組み立てるプルミエメスタイルのスイーツです。

コーヒーやビール、オリジナルドリンクも充実

ハンドドリップコーヒー／￥600(税込み)

オーダー後に豆を挽いて、スタッフが丁寧にドリップし、香り高く仕上げるコーヒー。オリジナル耐熱グラスで提供飲めるので、この見た目でもHOT！　焙煎豆はテイクアウトもできるそう♪

季節のヴィネガー／ソーダ・ミルク・水・お湯／￥800(税込み)

好みの割り方で楽しめるいちごヴィネガー。漬け込んだいちごとフレッシュいちごを添えて体の内側から綺麗になれるプルミエメのビューティードリンクです。いちごは6月上旬で終了、季節ごとに変わるので何度でも足を運びたくなりますね！

有機抹茶クリームソーダ／￥1,000(税込み)

オーダーが入った後に霧島産の有機抹茶をたて、アイスクリームショップ「fun.ice!」の柑橘アイスクリームを添えた、体に優しいプルミエメオリジナルのクリームソーダ。今は沖縄石垣島産のパッションフルーツのソルベで、こちらも季節ごとに果物がチェンジ。アイスを中に入れる前に、まずはそのまま食べたり飲んだりするのが、店員サン的おすすめ。