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代官山にNEW OPEN!「THÉSIER(テシエ)」は昼間は“あなただけのオリジナル紅茶”が楽しめる紅茶専門店で、夜になるとシャンパンバーに♡

作成:2020.7.5更新:2020.7.15

代官山にある「THÉSIER(テシエ)」は紅茶職人がいる紅茶の専門店。カウンセリングをして、ぴったりな紅茶を淹れてくれるユニゾンメイドティーは自分だけの特別な一杯。夜にはシャンパンバーになる「THÉSIER(テシエ)」の魅力をご紹介します!

THÉSIER(テシエ)は紅茶の専門店

蜂蜜レモンソーダ_3

テシエは紅茶職人が「茶の技術と知恵」と「おもてなしの心」を世の中に広げたいとの想いから生まれた紅茶の専門店。紅茶職人が厳選したこだわりの茶葉を使って、一杯一杯丁寧に淹れてくれた紅茶を楽しむことができます。美味しい紅茶が飲めるのはもちろんですが、紅茶に精通した店員さんにいろいろなお話を聞くこともできるので、紅茶への知識を深めてみるのも楽しい♪ 新しい発見があるかも。 

シャンパンバー看板

さらに驚くのは、昼間は紅茶専門店ですが、夜になるとシャンパンバーに変身するんです。紅茶を使ったカクテルやシャンパンをいただくことができて、一気に大人のムードに♡ ちなみに、お酒と一緒にいただくチェイサーには、紅茶が用意されています。紅茶専門店ならではのアイデアですね! 紅茶とシャンパンは実は共通点が多く、紅茶のダージリンは“紅茶のシャンパン”と言い表すこともあるんですって☆

紅茶専門店のメニューをご紹介!

11:00〜18:30まで楽しめる、紅茶専門店としてのメニューを見てみましょう。

ユニゾンメイドティー

茶葉箱手入り

ユニゾンメイドティー/¥780(税抜き)

2〜3分のカウンセリングをもとに、気分や好みに合わせて紅茶職人がぴったりの茶葉を選んでくれ、自分だけのために世界にひとつだけの紅茶を淹れてくれる、というおすすめメニュー。使用した茶葉やトッピングを記載したレシピカードをつけてくれるので、これまで飲んだことがなかった味の発見にもつながりますよ。自分だけのために作ってくれるって、贅沢の極みです♡ 大切な方をイメージして、贈り物にしても喜ばれること間違いなし!

ユニゾンメイドティーの一例をご紹介♡

蜂蜜レモンソーダ_1

蜂蜜レモンソーダ/¥850(税抜き)

フルーツと相性の良いニルギリをベースに、はちみつレモンとソーダをプラス。暑い日に飲みたくなる、さっぱりとしたアイスティー。甘さと苦味と酸味をすべてミックスさせたパンチのある一杯です。

濃厚キャラメルティー/¥780(税抜き)

ルフナやサバラガムワ等を使ったストロングなミルクティーに、キャラメルを合わせた一杯。ほろ苦い甘さに濃厚なセイロンティーがマッチします♪

キリテー/¥780(税抜き)

ウバやディンブラ等のスリランカ系茶葉を使ったミルクティー。空気を含ませたモコモコのお茶は香り高く、口当たりも軽いんだとか♡ ミルクティーを高いところから、繰り返し落として泡を立てるパフォーマンスも必見です!

ロイヤルミルクティーも定番人気♪

キームンロイヤル手入り

ロイヤルミルクティー/¥680(税抜き)

テシエのオリジナルブレンド「メランジェ・ド・テシエ」を使用した濃厚なミルクティー。注文すると、目の前で紅茶を淹れるパフォーマンスをしてくれるので、動画撮影の大チャンス! もこもこした泡ができ、軽やかな飲み口と香りを引き立ててくれます♪ アイスの場合も、シェイカーを使って急冷するので、クリーミーな泡を楽しむことができます。

シャンパンバーのメニューは?

19:00からはシャンパンバーとなるテシエ。お酒やおつまみのメニューはどんな感じでしょう。

グラスシャンパン

グラスシャンパン単

グラスシャンパン/¥1,500(税抜き)

グラス一杯から気軽に楽しむことができるグラスシャンパン。シュワシュワと立ち上る泡が綺麗で、リッチな気分になれちゃいます。ボトルで頼むこともできるので、お祝いシーンにもぴったりです。

オリジナルティーカクテル

オリジナルティーカクテル/¥1,800〜(税抜き)

紅茶専門店ならではのオリジナルカクテルもオーダー可能。ティーミモザやティーキティ、シーバス・ロイヤルミルクティーなど、紅茶とお酒のマリアージュを楽しめますよ♡ 鼻から抜けるお酒と紅茶の芳醇な香りが絶妙なバランスで、すぐにいい気分になっちゃいそう!

おつまみ三段セット

三段セットアップ_2

三段セット/¥1,500(税抜き)

オリーブやナッツなど、お酒によく合うおつまみのセット。単品での注文もできるので、お口直しに頼んでもアリ♪

イギリス王室をイメージした店内

店内の壁紙は、イギリス王室の公式カラーでもあるロイヤルブルーで統一。高級感のあるブルーが美しく、落ち着いた空間を演出しています。ソファに隣同士で座って、くつろぎのひと時を過ごしてみて♪

鹿

茶葉箱の近くには鹿を描いたアートが。雰囲気のある作品が、落ち着きのある店内に華を添えています。写真映えもバッチリですよ♪

テシエは代官山駅から徒歩約4分の駅近ロケーション。ショッピングの合間にスペシャルな紅茶を味わいに行ってみて♡ ディナー後に立ち寄るのもおすすめですよ。

住所・お問い合わせ先

THÉSIER(テシエ)
住所:東京都渋谷区代官山町10-1 代官山町ビルB1
電話番号:03-6416-3359
営業時間:紅茶専門店11:00〜18:30、シャンパンバー19:00〜23:00※状況によって変更あり
定休日:月曜
公式ホームページ:https://peraichi.com/landing_pages/view/thesier-tea/

Text/Ryuko Hanada

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