伊良コーラは東京発のクラフトコーラ専門店

クラフトコーラとは、手作りのコーラのこと♪　新たなクラフトコーラを世に送り出しているのが「伊良(いよし)コーラ」。お店代表の“コーラ小林”サンは、世界中のコーラを飲み歩くほどのコーラマニアだったそう。そんな彼が最終的にたどり着いたのが、自分で究極のコーラを作ること。何度も試行錯誤を繰り返すことで、どんどん味がブラッシュアップされ、驚くほどの美味しいコーラが出来上がったんです。

お店の始まりは、フードトラックから。青山のファーマーズマーケットで移動販売を始めると、すぐに噂が広がって、あっという間に売り切れるほどの人気ぶりに。

柑橘類、12種類以上のスパイス、コーラの実など全て天然の材料を使い、手間暇かけて作るクラフトコーラは、これまでのコーラの概念を覆すような奥深い味わい。「体に悪そう！」といったイメージを一切感じさせない、新しいコーラが世界で初めて誕生したんです☆

伊良コーラで販売している商品をご紹介☆

現在、伊良コーラの直営店は、総本店の下落合店と、新しく渋谷のキャットストリートにオープンした渋谷店の2つ。セレクトショップなどに置いてあるものもありますが、直営店で飲んだり買えたりする商品ラインナップをご紹介します。

ドリンクメニュー

THE DREAMY FLAVOR／¥500(税込み)

コーラ職人が丹精を込めて作っているクラフトコーラ「魔法のシロップ」を炭酸で割ったもの。スライスレモンとブラックペッパーをひと振りプラスして、夢のような味に♡　スパイシーでガツンとくる刺激と、鼻から抜ける風味は、コーラだけどコーラじゃない不思議な感覚。見た目にもおしゃれなパウチ式容器が特徴的です！

MILKOLA®(ミルコーラ®)／¥600(税込み)

「魔法のシロップ」をミルクと炭酸で割って、優しい飲み口に仕上げたドリンク。スパイスの香りはと爽快感はそのままに、ミルクのマイルドさが加わって飲みやすく。寒い時期には、ホットもおすすめです。

THE JAPAN EDITION／¥550(税込み)

基本のスパイスに、ゆず・山椒・クロモジなどの日本各地から厳選したスパイスを調合したドリンク。日本のボタニカルなエッセンスをたっぷり取り入れた、エキゾチックで香り高い風味に、ハマる人続出です。

自宅で楽しめる「魔法のシロップ」って？飲み方いろいろ！

クラフトコーラ魔法のシロップ Sサイズ(100ml)3本セット／¥3,600(税込み)

クラフトコーラ魔法のシロップ Mサイズ(250ml)ギフトボックス入り／¥3,100(税込み)

クラフトコーラのベースとなる魔法のシロップ。店頭やオンラインで販売しているので、買って帰れば自宅でクラフトコーラを作って楽しむことができます♡

シロップ1:炭酸水3の割合で割ると、クラフトコーラの完成。氷とレモンを入れるとさらにお店の味に近づきます☆　また、シロップをそのままアイスクリームやパンケーキにかけたり、お酒で割っても美味！　万能に使えるので、手土産やギフトにしても喜ばれること間違いなし！

伊良コーラの総本店は下落合

伊良コーラが生まれたのは、都心近くにありながら穏やかな空気が流れている新宿区・下落合。総本店はここにあります。

そこは、もともと和漢方職人だった“コーラ小林”さんの祖父が、「伊良葯工(いよしやっこう)」という工房を開いていた場所。クラフトコーラ作りには祖父が残した資料からアイデアを拾った部分もあるそうですよ。

お店の中は、カウンターと調合室があるシンプルな作り。なんともクラフト感があって居心地も◎。新緑や桜など、季節によって窓からの眺めが変わる自然豊かな場所です。

伊良コーラの渋谷店がキャットストリートにオープン！

©Kenya Chiba

こちらは、2021年4／29(木)にキャットストリートにオープンした渋谷店。シンプルな外観にネオン管がおしゃれで、まるで宇宙みたいな雰囲気♪　ポスト横にある住所看板は、よく見ると「クラフトコーラ五百圓」って書いてあるんですよ！

©Kenya Chiba

お店に入ると、正面にコーラスタンドがあり、クラフトコーラがずらり。その場で作りたてのクラフトコーラを堪能できます♡　調合スペースもあるので、タイミングが良ければクラフトコーラを作っている様子を見ることも！

©Kenya Chiba

渋谷店は、物販スペースも充実。魔法のシロップがサイズ豊富に揃っているので、店頭で飲むのも良し、買って帰って家で楽しむも良し！　カワセミのパッケージも素敵なので、写真映えもバッチリです♡

各店舗までのアクセスは？

総本店下落合までは、西武新宿線下落合駅の南口から徒歩約2分。神田川を渡るとコーラ小道に出ます。駐車場もないし、歩くにもとっても気持ちがいい場所なので、ぜひお散歩してみてね。キャッシュレス決済のみなので、現金は使用不可！

©Kenya Chiba

渋谷店へのアクセスも簡単。渋谷駅から宮下パークを横目に、キャットストリートを進むと、右手に見えてきます。カワセミの看板を目印にくれば、すぐに見つけられますよ。ちなみに渋谷店も、キャッシュレス決済のみなので、現金は使用不可！　そこだけ要注意です。

新たなコーラとして、話題沸騰中の伊良コーラ。コーラ好きも納得のこだわりのハイクオリティを、ぜひ一度味わってみて欲しい！

公式Instagramはこちら♡：https://www.instagram.com/iyoshicola/

お問い合わせ先

伊良コーラ
・総本店下落合
住所：東京都新宿区高田馬場3-44-2
営業時間：11:00〜17:00
営業日：土日祝のみ

・渋谷店
住所：東京都渋谷区神宮前5-29-12
営業時間：11:00〜19:00
営業日：年中無休

公式ホームページ：https://iyoshicola.com/