「Cosme Kitchen Adaptation」では、体によいものをシンプルにバランスよく取り入れるため、有機、特別栽培、自然栽培など自然に近い素材を厳選して使用。美容や健康に関心の高い女性に人気なマクロビオティックやヴィーガン、ローフード、グルテンフリーなどを取り入れた料理をビュッフェ形式で楽しむことができます。

ナチュラル&オーガニックなサラダ・デリのビュッフェに加え、今回オープンする阪神梅田本店ではブランド初となる肉&魚料理も登場。

肉&魚のメイン以外にも、栄養満点な約20種類の季節の野菜、約5種類の発酵調味料やスーパーフードなどのトッピング、約3種類のスープ&デリ、さらに美容液のようなドレッシングが約5種類など種類豊富でこだわりいっぱいの料理をフルビュッフェスタイルで堪能できます♡

彩り豊かなサラダパフェ！「彩野菜のVEGEパフェ」

なめらかなじゃがいものムースに、季節の野菜、雑穀、トマトジュレ、“幻の柑橘”といわれるじゃばらと西京味噌のソースを合わせたサラダパフェ。“和”をポイントに素材の旨味を引き出した爽やかな味わいになっています。ひよこ豆をすりつぶしたフライのファラフェルをトップに添えて、満足感もプラス。

女性にうれしいヘルシー丼！「畑の肉味噌と7種のサラダライスボウル」

大豆を使用した肉味噌をメインに、ミックスビーンズ、トマト、オクラ、紫キャベツ、にんじんなど、彩り野菜を玄米にトッピングし、コブサラダ風に仕上げたヴィーガン料理。新潟県産源泉米から取れる栄養豊富な“食べる糠粉”を加えたぬかマヨと、有機亜麻仁油をプラスしています。

体にやさしい「六白黒豚の薬膳風”温活鍋”～豆苗と生姜の効いたデトックススープ仕立て～」

体を温めてくれる生姜と八角などのスパイスに、豆苗とやわらかくジューシーな甘さが魅力の六白黒豚を合わせた、食べきりサイズのスープ鍋です。玄米との相性も抜群で、体を芯から温め排出を即す効果も期待できます。

東京でも大人気の「BEAUTY SWEETS AFTERNOON TEA SET」は、1,680円、1,980円、3,600円の3種類のプランで登場！ ヴィーガン、グルテンフリー、ローフードなどのスイーツを集めた女性に嬉しいメニューがセットになっています。甘い物は好きだけどカロリーが気になってしまう…という人も、“ギルトフリー(罪悪感なし)”で楽しめます♡

阪神梅田本店では、オープン記念として6／1(金)～6／30(土)の期間中、イートインした方全員にVEGANソフトクリーム(ミニサイズ)チケットをプレゼント！ 有機豆乳や甘酒を使用した乳・卵・砂糖不使用の優しい甘さのソフトクリームです。大阪近辺在住の方は、ぜひ足を運んでみてくださいね！

Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチンアダプテーション)阪神梅田本店
オープン日：6／1(金)
場所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店3F Wellness Square
営業時間：10:00～20:00(LO19:30) ※金、土のみ～21:00(LO20:30)
Tel：06-6345-2569

公式サイト：http://ck-adaptation.com/
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/CosmeKitchenAdaptation/
公式Instagramアカウント：https://www.instagram.com/cosmekitchen_adaptation/