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ヨックモックの新作スイーツ!初夏を感じるさわやかなラインナップ

2019.5.23

「シガール」を代表商品とする洋菓子製造販売の株式会社ヨックモックは、4/26(金)から青山本店「BLUE BRICK LOUNGE(ブルー・ブリック・ラウンジ)」にて初夏限定のケーキやティーセット、スペシャルドリンクを展開♡ 抹茶やメロン、ピスタチオなどグリーンの食材を使ったさわやかな新作スイーツをラインナップしています。

目次

涼しげな演出や旬のフルーツを存分に楽しむ♡

「ブルー・ブリック・ティーセット〜グリーンテラスのティータイム〜」 2,592円(税込)

「ブルー・ブリック・ティーセット〜グリーンテラスのティータイム〜」 2,592円(税込)

【販売期間】~6/19(水)予定

初夏のみずみずしいグリーンガーデンをイメージした、涼しげなスイーツとフードを一枚のプレートで表現。ゆったりと少しずつ、初夏ならではの旬の食材を味わう、この時期限定のティーセットです♡ 心地よい都会のテラスで爽やかなそよ風を感じながら、ティータイムを楽しめます。

メニュー<ドリンク2杯つき>
※右奥から時計回りに
・エルダーフラワーとフルーツのヴェリーヌ
・メロンのジュレ
・プチガトー シトロン ピスターシュ
・抹茶のクッキーシュー
・タイムのチュロス マグレ鴨 リンゴンベリー
・甘海老ときゅうりのオープンサンド
・アスパラと生ハム野菜のディップソース

「デセール オ ベール ~ル ムロン~」 1,512円(税込)

「デセール オ ベール ~ル ムロン~」 1,512円(税込)

【販売期間】~6月19日(水)予定

初夏の「木漏れ陽」をイメージした、「デセール オ ベール ~ル ムロン~」。濃厚な北海道牛乳を使用した、自家製バニラアイスクリームと旬のフルーツ・メロンを合わせた贅沢なグラスデザート♡ 自家製バニラアイスクリームの周りには、大胆にカットしたフレッシュなメロン、透明なミントのクラッシュゼリーを合わせ、よりみずみずしく、清涼感のある味わいです。仕上げに冷たいメロンソースをかけて完成♡

「モワルーショコラ 抹茶仕立て」 1,512円(税込)

「モワルーショコラ 抹茶仕立て」 1,512円(税込)

【販売期間】~6月19日(水)予定

竹をイメージした印象深いデザインの「モワルーショコラ 抹茶仕立て」。温かいショコラ生地を割ると中から、濃厚な抹茶ガナッシュがとろりと溶け出します。温かいモワルーショコラとさっぱりとした柚子のシャーベット、抹茶のシュトロイゼル、グレープフルーツのマリネ……♡ 一皿で甘味と酸味、温かさと冷たさ、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます!

こだわりの新作ケーキ2種も販売中♡※ショップ販売あり

「シトロン ピスターシュ」  SHOP:626円(税込)/ラウンジ:734円(税込)

「シトロン ピスターシュ」  SHOP:626円(税込)/ラウンジ:734円(税込)

【販売期間】~6月19日(水)予定

ヨックモック青山本店では期間限定で、こだわりが詰まったオリジナルケーキも販売中! 初夏らしいさわやかなケーキは、手みやげにもぴったりです♡

「シトロン ピスターシュ」は、レモンのさわやかな酸味とピスタチオの濃厚な味わいが重なりあった、初夏らしい爽やかなケーキです。レモンの酸味と苦み、ピスタチオ風味のクランチは相性抜群!

「フレーズ エラブル」 SHOP:626円(税込)/ラウンジ:734円(税込)

「フレーズ エラブル」 SHOP:626円(税込)/ラウンジ:734円(税込)

【販売期間】~6月19日(水)予定

なめらかな苺クリームと酸味のある苺ジュレを、メープル風味のマスカルポーネムースでやさしく包み込みこんだ一品♡ はじめに苺の甘酸っぱい味わいが口に広がり、後からメープルのやさしい甘さが全体を包み込んでくれるような深い味わいのケーキです。

左:「ソルベペリエ ジンジャーマンゴー」 中:「ソルベペリエ すだちパッション」 右:「ソルベペリエ ゆずフランボワーズ」 各1,080円(税込)

左:「ソルベペリエ ジンジャーマンゴー」 中:「ソルベペリエ すだちパッション」 右:「ソルベペリエ ゆずフランボワーズ」 各1,080円(税込)

【販売期間】~9月30日(月)予定

上質な国産素材のシロップを南フランスの炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」で割り、ジューシーなソルベを添えたコラボドリンク♪ まずは、すっきりさわやかな味わいを楽しみ、ソルベが溶けてきたらペリエとミックス。味わいの変化を楽しめる、青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」だけで味わえる、特別なペリエドリンク!

そよ風の心地良い「BLUE BRICK LOUNGE」のテラスで、安らぎのひと時をぜひお楽しみください♡

INFORMATION

青山本店「BLUE BRICK LOUNGE(ブルー・ブリック・ラウンジ)」

住所:東京都港区南青山5-3-3
電話番号:03-5485-3330(SHOP)/03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間:SHOP 10:00~19:00/BLUE BRICK LOUNGE 10:00~23:00(日・祝10:00~19:00)
席数:86 席(店内 48 席、テラス 38 席)

公式サイト:https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
公式Facebook :https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
公式 Instagram:https://www.instagram.com/yokumoku_jp/

問い合わせ先
ヨックモックお客様相談窓口
TEL:0120-033-340(土日祝日除く 10:00-18:00)

Text/Miki Moriya(vivace)

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